人：多くの人に愛された人柄

• HIJIKATA-SAN もしくは HIJIKATA-SENSEI の名は、今でもパラオやサタワルでは知られている。ただし、直接面識のあった人は少なくなっている。
• やさしくて、色々教えてくれて、いい人だよ、という評価が聞かれる。
• 旧南洋群島から関係者が来訪すると、顔を出してもてなした。また、旧南洋群島を訪れる人々には情報を提供し、仲介の労もとった。
• 福音館では、土方家に原稿を取りに行く役を、皆がやりたがったという。
• 自身に子供はなかったが、甥姪に対していつも優しく接していた。加えて、自宅近くの子供たちの評判・人気は絶大だった。
• 土方自身とともに、開業医だった敬子夫人にお世話になった人も多い。